Bông lan bơ kem cafe

- 3 trứng gà
- 120g bơ để mềm nhiệt độ phòng
 - 80ml sữa
- 110g bột mỳ
 - 30g bột nếp
- 1 muỗng cafe bột nổi
- 60g đường
- 1 gói đường vani 8g



Trộn bột mỳ, bột nếp, bột nổi, rây đều.
Đánh tan bơ và đường, cho trứng, sữa và vani vào đánh tiếp.
Cho hh khô vào hh ướt, dùng máy ở tốc độ trung bình, đánh đến khi được hh bột nhuyễn mịn là được (không đánh lâu sẽ dẫn đến xẹp bánh)

Nướng 180 độ từ 25-30 phút.


Kem cafe