3 trứng gà
200ml kem tươi 35% béo
100gr bột mỳ
80gr bột cacao nguyên chất
50gr đường
1 muỗng cafe bột nổi
Đánh trứng gà cho nổi, cho đường vào đánh cho tan đều.
Trong 1 tô khá, đánh bông kem tươi. Đổ tô trứng vào tô kem tươi, đánh cho hòa đều.
Bột mỳ, bột cacao, bột nổi trộn đều, rây vào tô trứng.
Lót giấy nến dưới đáy khuôn, đổ bột vào.
Làm nóng lò nướng ở 180°C trước 10 phút.
Nướng khoảng 40-45 phút
